今年以来,我县认真贯彻落实习近平关于保障粮食安全、珍惜粮食反对浪费的重要指示精神,加强宣传引导,完善工作机制,明晰工作责任,强化措施落实,推动全社会开展反食品浪费行动,整体工作取得阶段性成效。
一、全县粮食节约和反食品浪费工作开展情况
(一)经过前期的调研和分析,我们确定了节约粮食反对浪费的工作目标,即在全社会营造节约粮食、反对浪费的浓厚氛围。为了实现这一目标,我们制定了以下具体的工作任务:
1 加强宣传教育,提高公众的粮食节约意识;
2.推进餐饮行业的粮食浪费减量行动;
3.强化监管,加大对粮食浪费行为的执法力度。
(二)工作进展情况
1.宣传教育工作
我们通过举办系列粮食节约主题宣传活动,积极引导公众节约粮食、避免浪费。在社交媒体上发布了相关宣传素材,确保了信息覆盖范围。截至目前,我们已累计开展宣传教育活动4次,受众人数达到5000人。珍惜粮食反对浪费意识明显增强。全县各机关单位和乡镇(街道)带头学习和落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》、《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等法规制度。在公务接待方面,严格执行制度要求,充分发挥表率作用;相关部门充分运用展板、手抄报、宣传材料等方式,组织开展粮食安全“进社区、进校园、进家庭”等宣传活动,通过微信公众号,发出制止餐饮浪费倡议书,制作“光盘行动”推文,并印制了《“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”倡议书》,张贴在餐饮服务单位显目位置,倡导餐饮行业与消费者积极参与,督促餐饮店张贴上墙和在餐桌上摆放“光盘行动”的宣传图画。目前,已张贴倡议书2000余。重点餐饮单位开展日常巡查、专项检查、突击检查等方式,严格落实餐饮服务单位的主体责任,督促相关餐饮企业将制止餐饮浪费措施落实到加工、经营、服务全过程。餐饮管理部门督促相关餐饮企业建立规章制度、合力安排宴席菜单,增加“小份菜、半份菜”服务,引导客人适量点餐,提升菜品质量,餐后提供打包服务。
2. 推动粮油加工环节减损。我县粮食加工企业均为民营企业,我们积极转变观念,在项目建设上,打破国有与民营的界限,将龙头加工企业与国有粮食购销企业同步列入,扶持加工企业进行技术改造升级,开展“节约一粒粮,企业在行动”宣传活动,带动了一大批加工业自觉采用多级轻碾低温技术,减少加工环节抛光次数,带头改变片面追求“精”“亮”“白”的误区,提高副产品综合利用水平,实现节粮减损、效益增值双赢。
3. 我们加大了对粮食浪费行为的执法力度,提高了违法成本。通过加强巡查和检查,已查处了5起粮食浪费行为,并对违法单位进行了严厉的处罚。同时,我们还加大了对市场上粮食浪费产品的排查力度,保障市场环境的整洁及消费者的权益。
二、存在问题和下一步工作计划
在工作推进过程中,我们也积累了一些经验和教训。下一步,我们将继续努力,解决存在的问题,进一步加强节约粮食反对浪费的工作。
(一)存在问题
1.舌尖上浪费依然严重。随着人民物质生活条件的改善,部分消费者缺乏节俭意识,对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识程度还不够高,没有形成良好的餐饮消费理念,消费陋习导致过度消费,造成浪费。特别是在婚丧喜庆宴会中还存在讲排场、搞攀比等陋习,浪费问题仍然比较严重,且目前仍未找到较为合适的扼制办法。
2.部分餐饮企业小份菜、半份菜、点餐适量提醒服务仍不到位。虽然各餐饮服务单位、学校食堂等就餐场所显著位置张贴“厉行节约,反对浪费”“光盘行动”“珍惜粮食”等宣传广告,但在客人用餐点菜时,部分企业没有推出“小份菜”、“半份菜”服务,餐饮企业工作人员不能主动引导客人适量点餐和合理消费。
3.基层监管执法难。部分群众对反食品浪费认识不足,没有充分意识到反食品浪费的重要性和必要性,还存在一定程度的餐饮浪费的情况。虽然国家有关部门和地方制订发布配套法规,在_和地方层面都建立了粮食节约和反食品浪费专项工作机制,防止和减少食品浪费,但在基层监管中仍然存在主体多、监管难、消费者抵触等问题。