食品安全示范城市创建典型材料

发布:笔杆子 时间:2024-02-04 字数:2313字

今年以来,X县深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全系列重要论述,坚决落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求,按照食品安全示范城市创建标准,扎实推进食品安全放心工程建设,全方位筑牢食品安全防线,全力守护群众舌尖上的安全。

一、“一盘棋”部署,压实监管“责任链”。完善监管体系。坚持把食品安全作为重大民生工程、民心工程,县委常委会会议、县政府常务会议定期听取食品安全工作汇报,研究部署重点任务,制定《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》,调整充实县食安委会,成立综合执法队、县食品药品检测检验中心和X个市场监督管理所,建立乡镇、村组、监管部门协调机制和应急处置机制,形成横向到边、纵向到底的县、乡、村三级监管体系。锻造过硬队伍。合理编排人员结构,选优配强基层站所力量,聘任村级食品安全协管员X名,积极引进检验检测专业人员,充实食品药品安全监管队伍。采取集中轮训、技能比武、邀请专家讲授、考察学习等方式,多层次、多渠道开展教育培训,持续提升工作人员业务知识和专业技能。强化督查考核。严格落实“党政同责、一岗双责”,压实压紧企业主体责任、部门监管责任、乡镇属地责任,把食品药品安全纳入重点工作目标责任管理考核,建立健全三级包保干部“三张清单+承诺书”工作机制,加强考核调度,定期通报工作情况,倒逼责任落实。全县X名干部包抓X户食品经营主体,累计开展食品安全包保督导检查X户次。

二、“全覆盖”排查,筑牢源头“防控链”。快速检测增强“靶向性”。充分发挥检验检测技术支撑作用,不断加大食品监督抽检和快速检测力度,对食品生产企业、加工小作坊产品实行全覆盖抽检,对蔬菜、水果、肉类、调味品等X类重点品种进行监督抽检,累计开展抽检X批次,涵盖城区X户食品生产加工经营单位,完成食用农产品快检X批次。严格程序增强“可溯性”,全面推行食品生产经营者违法违规行为记分管理办法和药械监管“十六查十六看”监管措施,严格落实“X”监管频次和“网格化”“精细化”监管要求,坚持将日常检查、随机抽查、交叉检查有机结合,督促食品药品经营使用单位严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度,全县食品生产加工经营单位全部接入“陇上食安”综合监管平台。提档升级增强“覆盖性”。强化流动餐饮食品安全监管,盯紧学校、医院等重点区域,深入开展假冒伪劣食品、制止餐饮浪费、保健食品陇原护老专项行动,严厉打击“黑作坊”“黑窝点”,从重从快从严处罚非法添加、滥用食品添加剂等行为,管住看好食品生产、流通、消费各个环节。强化农村流动餐饮监管,严格落实农村家宴审批备案管理制度,备案登记流动厨师X人,申领厨师资格证X人。

三、“零容忍”整治,规范市场“供应链”。注重源头管控。大力实施化肥农药使用量零增长行动,常态化开展畜禽养殖、屠宰企业监督检查,全面推行农产品“三产一凭证”管理模式,严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、屠宰病死猪等违法犯罪行为,生猪定点屠宰率、检疫出证率、病害动物无害化处理率均达到X%。评定A级食品销售单位X户,认证“三品一标”企业X家、产品X个,“X苹果”“富原红”果品分别成功注册地理标志证明商标和国际商标,“食安X”特色品牌效应逐步凸显。规范市场供应。紧盯创建国家食品安全示范城市X项指标,深入开展食品安全风险隐患大排查活动,聚焦粮油、蔬菜、肉制品等群众关切的大宗食品开展专项整治,出动执法人员X人、检查食品药品生产使用单位X户,下发《责令整改通知书》X份,立案查处X起,没收不合格食品X件。全县食品生产加工环节送检产品X批次、不合格X批次,送检覆盖率X%、产品合格率X%。创新监管模式。大力推广“互联网+智慧监管”模式,建设“明厨亮灶”X户、“透明车间”X个、“阳光仓储”X个,食品生产企业、批发企业、商场超市、学校食堂接入率达到X%,摄像头开启率、规范率达到X%以上。开展“反对餐饮浪费”专项行动、集体聚餐管理提升行动、小餐饮规范提升行动等专项行动,采取日常巡查、专项检查、突击检查、“随机查餐厅”+“红黑榜”等方式,查办违法案件X起。

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